Vamo a coméDecian los antiguos migrantes afrodescendientes. Que esa frase sea una invitación por las rutas cuinarias de nuestra gastronomia peruana, intensa, diversa, colorida sabrosa que nos invita a sentarnos en torno a la mesa del compartir.
Quiero tener a todos en torno a mi mesaEste es un pequeño esfuerzo para difundir y socializar la grandeza de nuestra comida en los mas diversos lugares por donde nos toca transitar. Goce comensal.
la mesa del compartir
la que es testigo inmóvil de las alegrías
de dar y darse uno mismos a los otros
la que nos une entorno a una manjar
Esa que goza del diálogo sincero y fraterno
complice a veces.
Quiero tener a todos en torno a mi mesa
esa que nunca se hace pequeña para que quepan todos
como la mesa de la abuela grande acogedora,
signo de familiaridad.
Quiero tener a todos en torno a mi mesa
Hasta ¨cuándo nos veremos (veamos) con los demás,
al borde de una mañana eterna,
desayunados todos!¨ como decía Vallejos
Quiero tener a todos en torno a mi mesaEste es un pequeño esfuerzo para difundir y socializar la grandeza de nuestra comida en los mas diversos lugares por donde nos toca transitar. Goce comensal.
la mesa del compartir
la que es testigo inmóvil de las alegrías
de dar y darse uno mismos a los otros
la que nos une entorno a una manjar
Esa que goza del diálogo sincero y fraterno
complice a veces.
Quiero tener a todos en torno a mi mesa
esa que nunca se hace pequeña para que quepan todos
como la mesa de la abuela grande acogedora,
signo de familiaridad.
Quiero tener a todos en torno a mi mesa
Hasta ¨cuándo nos veremos (veamos) con los demás,
al borde de una mañana eterna,
desayunados todos!¨ como decía Vallejos
